Kulinarna Tajlandia – Szkoła Gotowania – z Phuket

Informacje o wycieczce

Szkoła Gotowania na Phuket – kulinarna wycieczka po polsku

Kuchnia tajska od lat zachwyca smakoszy na całym świecie. Intensywne aromaty, kontrast słodkiego, kwaśnego i ostrego, bogactwo ziół oraz świeżych składników sprawiają, że każde danie to mała eksplozja doznań. Podczas naszej Szkoły Gotowania na Phuket poznacie tajniki lokalnej kuchni i dowiecie się, jak przenieść smaki Tajlandii do własnej kuchni po powrocie z wakacji.

To nie jest zwykła lekcja gotowania, lecz kulinarna podróż przez lokalne targi, tradycyjne potrawy i sekrety tajskich kucharzy. Pokażemy Wam, jak łączyć składniki, czym można zastąpić produkty niedostępne w Polsce oraz jak wybierać najlepszej jakości warzywa, owoce morza i przyprawy. Dzięki temu wspomnienia z Phuket zostaną z Wami na długo – także na domowym stole.

Nauka gotowania tajskich potraw – atrakcja na Phuket

Naszą przygodę zaczynamy około południa od lokalnego posiłku Khanom Jin, serwowanego w wersji wegetariańskiej lub mięsnej. To danie oparte na makaronie ryżowym, który każdy komponuje samodzielnie z różnymi rodzajami curry, świeżymi warzywami, kiełkami i dodatkami. Jest to jedna z form tradycyjnego tajskiego śniadania, rzadko spotykana w turystycznych miejscach, a jednocześnie niezwykle popularna wśród lokalnych mieszkańców. Już na tym etapie zanurzycie się w świecie smaków i zapachów prawdziwej Tajlandii.

Kolejnym punktem programu jest targ ze świeżymi produktami. To tutaj zobaczycie, jak wygląda codzienne życie Tajów i jak ogromny wybór składników trafia każdego dnia do lokalnych kuchni. Poznacie egzotyczne owoce, warzywa, przyprawy, ryby i owoce morza. Porównacie znane z Polski produkty z ich azjatyckimi odmianami, a chętni będą mogli zrobić zakupy składników, które bez problemu można przewieźć do kraju.

Tajska kuchnia – warsztaty gotowania na Phuket

Po targu przejeżdżamy do miejsca, gdzie rozpoczyna się właściwa część kulinarna. Na miejscu naturalnie dzielimy się na dwie grupy – jedna rozpoczyna gotowanie pod okiem doświadczonego tajskiego kucharza, druga w tym czasie relaksuje się przy winie. Każdy może wybrać tempo odpowiednie dla siebie.

Stanowiska pracy są w pełni wyposażone we wszystkie niezbędne narzędzia, a sercem każdej kuchni są woki. Uczestnicy samodzielnie kroją, siekają, smażą, mieszają i doprawiają potrawy, poznając przy tym praktyczne wskazówki dotyczące przypraw, ziół i sosów. Nauczymy Was, jak wybierać świeże krewetki, kalmary, kraby i ryby, jak je czyścić oraz jak łączyć je z odpowiednimi dodatkami.

Dla miłośników ostrych smaków przygotowaliśmy również wskazówki dotyczące pracy z chili – od bezpiecznego krojenia po sposoby łagodzenia pikantności poprzez odpowiednie przegryzanie i popijanie.

Nie trzeba być doświadczonym kucharzem, aby wziąć udział w tej wycieczce. Wystarczy podstawowa umiejętność posługiwania się nożem i odrobina ciekawości. Wszystkie dania są proste do odtworzenia w domowych warunkach, a każdy uczestnik otrzyma książeczkę z przepisami w języku polskim. Dzięki temu po powrocie będziecie mogli zaskoczyć rodzinę i znajomych autentycznymi tajskimi potrawami.

Wycieczkę kończymy po zachodzie słońca – syci, zrelaksowani i pełni kulinarnych inspiracji. Z przepisami, zakupionymi przyprawami i niezapomnianymi wrażeniami wracacie do hoteli. Dania są lekkie, a w połączeniu z kieliszkiem wina gwarantują spokojny i przyjemny wieczór po dniu pełnym smaków.

Przybliżony czas zwiedzania: 11:00 – 19:00

Uwaga!

Wycieczka na potwierdzenie. Rezerwując składasz zapytanie – płatność odbywa się dopiero po potwierdzeniu terminu.

Cena programu jest taka sama, niezależnie od wieku uczestnika oraz czy dana osoba bierze udział w gotowaniu, czy jest tylko obserwatorem.

Transfery:

Oferowane są bezpłatne transfery z/do hotelu z większości lokalizacji na Phuket.
Z niektórych rejonów na Phuket niestety nie jest to możliwe – są to miejsca, których nie da się sensownie włączyć w trasę odbioru i musimy organizować prywatny transfer. Dotyczy to lokalizacji: Cape Panwa, Laem Hin, Koh Sirey, Phuket Town, Nai Thon oraz Bang Rong – znajdują się one na wschodnim wybrzeżu wyspy, z dala od popularnych ośrodków turystycznych i miejsc do zwiedzania.

Khao Lak
Bezpłatny transfer dotyczy co najmniej 6 osób z rejonu Khao Lak. W przypadku mniejszej liczby osób prosimy o kontakt z nami i potwierdzenie warunków transferu z i do hotelu.
Z hoteli położonych powyżej Khao Lak (między innymi Sentido Graceland, Mai Khao Lak) obowiązuje dopłata za transfer. Cena transferu zależy od liczby osób i trasy danej wycieczki. W celu uzgodnienia dopłaty do transferu prosimy o bezpośredni kontakt z nami.

Czas imprezy opisany na stronie jest czasem trwania, bez dojazdu. Z różnych lokalizacji na różne programy dojazdy wahają się od 30 minut do 3 godzin. Jeżeli chcielibyście dowiedzieć się więcej o czasie dojazdu z Waszego hotelu na wybrany program, napiszcie do nas lub sprawdźcie na mapach.

Polski przewodnik nie zawsze jest obecny podczas odbiorów z hoteli. Najczęściej dosiada się do busa na trasie bądź spotyka się z uczestnikami wycieczki w pierwszym punkcie zwiedzania.
Na liście odbiorów zawsze powinny znajdować się imiona i nazwiska wszystkich uczestników.

O godzinie odbioru poinformujemy Was najpóźniej dzień przed wycieczką.

Zgodnie z lokalnym prawem uczestnicy wycieczki powinni być objęci ubezpieczeniem od nagłych wypadków powstałych ze strony organizatora. Ubezpieczymy Was bez dodatkowych opłat, jedynym warunkiem jest podanie pełnego imienia i nazwiska, daty urodzenia, narodowości oraz nr paszportu przy rezerwacji (“Dodatkowe informacje”). Dane te przesyłane są do firmy ubezpieczeniowej i nie mamy wpływu na ich ochronę w rozumieniu RODO.

Program realizowany dla grupy min. 12 osób.

Odwołanie/rezygnacja/niepojawienie się:

Bezpłatne odwołanie rezerwacji do 24h przed planowaną godziną rozpoczęcia atrakcji. Przy późniejszym anulowaniu lub niepojawieniu się na zbiórce – środki nie zostaną zwrócone.